Hola a todos.... no queria dejar de enseñaros mi primera tarta fondant hecha solita....
Este fin de semana ha cumplido un añito la hija de mi amiga Rosa y aproveche el momento para experimentar y hacerla.
Todavia no tengo muchos utensilios y herramientas para trabajar... pero creo que poquito a poco iré mejorando y perfeccionando tecnicas.
La tarta peso casi 3 kilos y medio de bizcocho red velvet (terciopelo rojo) relleno de ganaché de chocolate con leche y cobertura de fondant de azucar.
Ha sido toda una experiencia de improvisacion y experimentacion.... no tenia ni idea de cual iba a ser el resultado final.... pero estoy encantada con el resultado.... ¿no esta mal verdad?...
Ahí os pongo algunas fotillos de como se hizo.....
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